DinnerMenu

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今日のお客様を最高のお料理でおもてなしする為に地元静岡の厳選した食材を中心に仕入れており、
予約される時にお客様のご要望を事前にお伺いする事で、お客様のご希望に応じたコースもご提供できます。
ですので季節ごとやその時に入った食材は内容が変化していますから、日々、一皿一皿にむかってお料理を仕上げていきます。
四季折々の食材の素晴らしさを是非心ゆくまでご堪能下さい。をご用意しております。

尚、ディナーコースは、前日までの御予約をお願いしております。

 

 

ディナー コース  メニュー 例 "A"  5,500円 (税込 5,900円)

 

メインに仏産鴨や、スプリングラムをお選びいただけるベーシックなコースです。

(仕入れの状況により内容が変更する場合もございます。)

 

前菜

季節の野菜のムース コンソメジュレ

 

前菜

フォアグラのポワレ 

           

お魚料理

本日の鮮魚のヴァプール アメリケーヌソース

 

お肉料理 

仏産鴨胸肉のロースト オレンジキャラメルソース

又は

骨付き仔羊ロースの香草焼き

又は

静岡県産雌牛赤身肉のロースト(+¥500)

 

デザート 

温かいショコラとラム酒に漬けたあんぽ柿のアイスクリーム

又は

杏仁のアイスクリーム 苺のスープ仕立て

 

食後のお飲物

コーヒー、紅茶 エスプレッソ

 

 

 

 

 

ディナーコース メニュー例   "B"   8,000円 (税込 8,600円)

(仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます)

 

阿波の黒毛和牛をお楽しみいただける特別なコースです。

 

前菜

オマール海老のフラン キタアカリのブルーテ

 

前菜

フォアグラと鴨のポワレ

 

魚料理

駿河湾鮮魚のスープドポワソン

 

お口直し

シャーベット

 

メインディッシュ

阿波の黒毛和牛のロースト マデラ酒のソース

 

デザート

季節のデザート

 

食後のお飲み物

コーヒー、紅茶、エスプレッソ

 

 

 

〜記念日ディナー〜(メニュー例)

 

スペシャルデザートプレートとグラススパークリング1杯付の特別なコース

(ノンアルコールも対応いたします。)

お二人で¥13,900 (税込¥15,000)

 

前菜

季節の野菜のムース コンソメジュレ

 

前菜

フォアグラのポワレ

 

魚料理

本日の駿河湾鮮魚のお料理

 

メインディッシュ

静岡県産雌牛赤身肉のロースト

(+¥1,500で阿波の黒毛和牛に変更することもできます。予約時にお申し付けください)

 

デザート

シェフのイマジネーションデセール

 

食後のお飲み物

コーヒー紅茶エスプレッソ

 

(仕入れの状況により内容が変更する場合がございます。)

 

 


〜ドリンクメニュー〜

 

ワイン   ¥700〜

シャンパン ¥1,000

ビール ¥550

ソフトドリンク ¥550〜

ノンアルコール ワイン ¥600

ノンアルコール スパークリング ¥700

ノンアルコール ビール ¥450

 

ボトルワイン  ¥2,900~

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